山椒餅

高知県仁淀（によど）の
美しい水で育った山椒を
佐賀県産のヒヨクモチに合わせました。
ピリリときいた山椒の風味が
意外にも餡の甘さとよく合います。
秋薫る山の実り豊かなお菓子です。