あいかあいか

あまおう苺と今が旬の宮崎県産
きんかん「たまたま」を
水羊羹に豆乳寒天、ふっくら炊き上げた
ぜんざいに合わせました。
あまおう苺の甘酸っぱさや
完熟金柑ならではの甘みと
ほんのりとした苦みが
まろやかな豆乳とやさしい小豆の
風味と相まった贅沢な一品です。