連載 すずなり

りんと澄んだ音で人を呼び寄せ、
神を招くともされる鈴。

お客様に福が舞い込むようにとの
祈りが込められた、鈴懸のシンボルです。

果実がたわわに実るさまや、
人やものがあつまることを表す
「すずなり」になぞらえて

ひとつの和菓子が生み出されるまでに
連なる鈴懸の想いや素材を選び取り、
いかしきる技の系譜を書き綴ります。